История Корейского полуострова
Древний Чосон ( «Чосон» переводится как « Страна утренней свежести » )— является первым политическим объединением, время образования которого относят к бронзовому веку, примерно IV в. до н. э. . Легенда
Читать далее
Современная культура Южной Кореи
Современная культура Южной Кореи была сформирована стремлением к модернизации. После окончания Корейской войны Южная Корея стремилась улучшить свою экономику, избавляясь от последствий японского колониального правления и опустошения Корейской войны. Олимпиада 1988 года
Читать далее
Географическое положение Южной Кореи
Южная Корея расположена в Восточной Азии примерно на 37° северной широты, 127° 30 восточной долготы. На южной половине Корейского полуострова, выступающего с Дальнего Востока азиатской суши в Желтое море. Северная граница
Читать далее
Корейская культура 한국 문화.
Традиционная культура Кореи имеет свои мифические истоки ещё 5000 лет назад. Легенда о Тангуне, мифическом основателе Кореи, оказывает влияние на корейскую культуру и по сей день. Добавив к этому глубокое
Читать далее
Щичжан тондаг 시장통닭
Традиционная корейская жареная курица. Щичжан-тондак: 시장 통닭 (буквально переводится: «рыночная курица или курица из рынка»). В отличие от некоторых других корейских рецептов жареной курицы, в этом не используется соус. Курицу
Читать далее
Мэкчжок 맥적
Свиные шашлычки идеально подходят для любителей мяса. Лучше всего готовить их на открытом огне или барбекю. Это древнее мясное блюдо: на английском «чжок» означает «шашлык из мяса на гриле». Этот
Читать далееКуксу 국수
Куксу 국수- это простой и вкусный суп с лапшой, а также одно из лёгких блюд. Куксу является блюдом особого случая, потому что корейцы по традиции ассоциируют длинную, тонкую лапшу с долголетием,
Читать далее
Конкуксу 콩국수
Холодный, летний суп с лапшой из соевого молока (конкуксу 콩국수) : это блюдо из тонкой лапши, из пшеничной муки в холодном, сливочном, ореховом бульоне из соевого молока.Секрет этого рецепта заключается
Читать далее
Ччольмён 쫄면
Ччольмён – это пшеничная лапша, которую подают охлажденной в остром кисло-сладком соусе с овощами. Слово «ччольмён» переводится как «жевательная лапша». Ингредиенты : (на 2 порции) :500 гр лапши,350 гр ростков
Читать далее
Манду 만두
Манду– это традиционные корейские пельмени. Ингредиенты: (от 50 до 60 шт) 1 стакан свиного фарша, 2 стакана говяжьего фарша, 2 стакана зеленого лука, 4-5 грибов шиитаке (можно других), половинка лука,
Читать далее
Кальбитанг 갈비탕
Корейский суп с ребрами из говядины, под названием кальбитанг.Кальбитанг – это не легкая еда и очень сытная. Ингредиенты: 1 кг говяжьих рёбер, 1 маленькая редька (или дайкон), 1 лук (средний),
Читать далее
Свежие комментарии