Метка: корейская еда

동치미국수

Донгчими куксу 동치미국수

Ингредиенты: 100 гр тонкой лапши (сомён) 1 редька (донгчи), нарезать тонкими соломками (смешать с 1 ч. л. острого перца, ½ ч. л. сахара, щепоткой соли, 1 ст.л. кунжутного масла),половина огурца,

Читать далее
미역무침

Миёк мучим 미역무침

Миёк мучим или корейский салат из сладко-кислых водорослей. . С миёком можно приготовить много разных вкусностей, особенно суп из морских водорослей! Сладко-кислый, острый соус в этом блюде, смешанный с мягкими,

Читать далее
짬뽕

Чжамппонг 짬뽕

Чжамппонг-это острый суп с лапшой, морепродуктами, мясом и овощами. Это корейско-китайское блюдо, разработанное китайскими иммигрантами, живущими в Инчхоне и адаптированное по корейским вкусам. Чжамппонг и Чжачжамёнг (лапша с соусом из

Читать далее
비빔냉면

Бибим нэнмён 비빔냉면

Бибим означает «смешанный» по-корейски (как пибимпап – смешанный рис).У многих корейских семей и ресторанов есть своя версия этого блюда.Необходимо тщательно вымыть лапшу, чтобы удалить весь избыток крахмала. Ингредиенты: 2 пачки

Читать далее
콩비지찌개

Конгбичжи ччиге 콩비지찌개

Теплое, полезное, кремовое блюдо с орехами. Идеально подходит насладиться блюдом в холодную погоду.Конгбичжи – это мякоть сои, оставшаяся от процесса приготовления тофу. В этом процессе замоченные соевые бобы очищают и

Читать далее
홍합 미역국

Хонг хап миёкгук 홍합 미역국

Суп из морских водорослей с мидиями, или хонг хап миёкгук по-корейски. Суп обладает всеми лучшими морскими ароматами, очень полезен !Некоторым нравится снимать мидии с ракушек перед приготовлением этого супа, но

Читать далее