Дубучжорим 두부조림
Как известно, один из самых известных кулинарных ингредиентов в Азии – тофу, возникший в Китае во время династии Сун. Соевые бобы превращают в творог (пюре), затем кипятят с водой, чтобы тофу свернулось. Этот
Читать далее
Месяц: Ноябрь 2018
Канвондо 강원도. Чирисан 지리산. Пёнчан 평창
70 % территории Южной Кореи занимают горы. Гора Чирисан 지리산 высотой 1,915 м. Расположена прямо в центре страны, она простирается до горного хребта Бэкду-Дэган. Это самая известная гора Кореи, которая
Читать далее
Суэкальбиччим 쇠갈비찜
Блюдо «Кальбиччим» или «тушеные ребра из говядины» произошло примерно в конце 19 века тогда оно было записано как «Гариччим». Это потому, что тогда «кальби» или ребра говядины (мясо между ребрами )
Читать далее
Свежие комментарии