Месяц: Февраль 2019

Щичжан тондаг 시장통닭

Щичжан тондаг 시장통닭

Традиционная корейская жареная курица. Щичжан-тондак: 시장 통닭 (буквально переводится: «рыночная курица или курица из рынка»). В отличие от некоторых других корейских рецептов жареной курицы, в этом не используется соус. Курицу

Читать далее
Мэкчжок 맥적

Мэкчжок 맥적

Свиные шашлычки идеально подходят для любителей мяса. Лучше всего готовить их на открытом огне или барбекю. Это древнее мясное блюдо: на английском «чжок» означает «шашлык из мяса на гриле». Этот

Читать далее

Куксу 국수

Куксу 국수- это простой и вкусный суп с лапшой, а также одно из лёгких блюд. Куксу является блюдом особого случая, потому что корейцы по традиции ассоциируют длинную, тонкую лапшу с долголетием,

Читать далее
Конкуксу 콩국수

Конкуксу 콩국수

Холодный, летний суп с лапшой из соевого молока (конкуксу 콩국수) : это блюдо из тонкой лапши, из пшеничной муки в холодном, сливочном, ореховом бульоне из соевого молока.Секрет этого рецепта заключается

Читать далее
Ччольмён 쫄면

Ччольмён 쫄면

Ччольмён – это пшеничная лапша, которую подают охлажденной в остром кисло-сладком соусе с овощами. Слово «ччольмён» переводится как «жевательная лапша». Ингредиенты : (на 2 порции) :500 гр лапши,350 гр ростков

Читать далее