Корейский полуостров

История Корейского полуострова

Древний Чосон ( «Чосон»  переводится как « Страна утренней свежести » )— является первым политическим объединением, время образования которого относят к бронзовому веку, примерно IV в. до н. э. . Легенда

Читать далее
современная культура южной кореи

Современная культура Южной Кореи

Современная культура Южной Кореи была сформирована стремлением к модернизации. После окончания Корейской войны Южная Корея стремилась улучшить свою экономику, избавляясь от последствий японского колониального правления и опустошения Корейской войны. Олимпиада 1988 года

Читать далее
Корейский полуостров

Географическое положение Южной Кореи

Южная Корея расположена в Восточной Азии примерно на 37° северной широты, 127° 30 восточной долготы. На южной половине Корейского полуострова, выступающего с Дальнего Востока азиатской суши в Желтое море. Северная граница

Читать далее
Фестиваль прихода весны 삼짇날

Корейская культура 한국 문화.

Традиционная культура Кореи имеет свои мифические истоки ещё 5000 лет назад. Легенда о Тангуне, мифическом основателе Кореи, оказывает влияние на корейскую культуру и по сей день. Добавив к этому глубокое

Читать далее
Щичжан тондаг 시장통닭

Щичжан тондаг 시장통닭

Традиционная корейская жареная курица. Щичжан-тондак: 시장 통닭 (буквально переводится: «рыночная курица или курица из рынка»). В отличие от некоторых других корейских рецептов жареной курицы, в этом не используется соус. Курицу

Читать далее
Мэкчжок 맥적

Мэкчжок 맥적

Свиные шашлычки идеально подходят для любителей мяса. Лучше всего готовить их на открытом огне или барбекю. Это древнее мясное блюдо: на английском «чжок» означает «шашлык из мяса на гриле». Этот

Читать далее

Куксу 국수

Куксу 국수- это простой и вкусный суп с лапшой, а также одно из лёгких блюд. Куксу является блюдом особого случая, потому что корейцы по традиции ассоциируют длинную, тонкую лапшу с долголетием,

Читать далее
Конкуксу 콩국수

Конкуксу 콩국수

Холодный, летний суп с лапшой из соевого молока (конкуксу 콩국수) : это блюдо из тонкой лапши, из пшеничной муки в холодном, сливочном, ореховом бульоне из соевого молока.Секрет этого рецепта заключается

Читать далее
Ччольмён 쫄면

Ччольмён 쫄면

Ччольмён – это пшеничная лапша, которую подают охлажденной в остром кисло-сладком соусе с овощами. Слово «ччольмён» переводится как «жевательная лапша». Ингредиенты : (на 2 порции) :500 гр лапши,350 гр ростков

Читать далее
만두

Манду 만두

Манду– это традиционные корейские пельмени. Ингредиенты: (от 50 до 60 шт) 1 стакан свиного фарша, 2 стакана говяжьего фарша, 2 стакана зеленого лука, 4-5 грибов шиитаке (можно других), половинка лука,

Читать далее