Донгтэчжон 동태전
Донгтэ относится к замороженной рыбе минтая. Донгтэчжон является одним из наиболее распространенных гарниров для особых случаев в Корее наряду с бульгоги и чапче. Минтай недорогой по сравнению с другой рыбой,
Читать далее***
Донгтэ относится к замороженной рыбе минтая. Донгтэчжон является одним из наиболее распространенных гарниров для особых случаев в Корее наряду с бульгоги и чапче. Минтай недорогой по сравнению с другой рыбой,
Читать далееЖареная рыба с соусом из кунжутного масла, семян кунжута, а также зеленым луком. Как и многие корейские гарниры, он немного соленый, поэтому желательно подавать к столу с рисом. Ингредиенты (3-4
Читать далееБоссам– это нежная ароматная свинина с острым салатом из устриц, редькой и соусом из креветок, завернутое в хрустящий маринованный лист капусты. Этот рецепт не прост: есть много шагов для каждого
Читать далееМиёк (미역) – это очень полезная пища, которая содержит большое количество кальция, йода, витаминов и других минералов. На японском языке это называется «вакамэ», на китайском – «кнандайкай», на французском –
Читать далееОчжиноче-мучим 오징어채 무침 является одним из самых популярных гарниров для корейских ланч-боксов («доширак»). Этот рецепт – один из самых простых рецептов. Ингредиенты:1 пакет сушеных измельченных кальмаров (400 гр), паста из
Читать далееМёльчи мучим 멸치무침 – простое блюдо, которое можно приготовить за несколько минут. Готовится из хрустящих сушеных анчоусов с приправой. Прекрасно сочетается с рисом и кимчи. Это очень распространенный в Корее
Читать далееВкусный бульгоги зависит от трех вещей: хороший кусок говядины, вкусный маринад и метод, который вы используете для его приготовления. Желательно тонко нарезать говядину, чтобы было легче жевать, и мариновать в
Читать далееСушеные кальмары популярны в Корее среди закусок, но из них можно приготовить множество гарниров. Самым популярным является жареный во фритюре кальмар. Найти его можно по всей Корее, на улицах, в
Читать далееМуно-чжорим – это пряный тушеный осьминог, немного сладкий, чесночный, соленый. Чем больше вы жуете, тем больше вкуса!отлично подходит как закуска к алкоголю, вкус также хорошо сочетается с рисом. Корейцы считают
Читать далееОмук -рыбного пирог. Ингредиенты: 500 гр филе свежей белой рыбы (треска, минтай, камбала), 200-250 гр кальмаров, 200-250 гр креветок (очищенных), 2 зубчика чеснока, 1 маленький репчатый лук, 1 ч. л.
Читать далее
Свежие комментарии