Рубрика: Корейская еда

Пэчжу-доэнчжанг-ччиге  (패주 된장 찌개)- тушеная соевая паста с морскими гребешками. Существует множество разных способов приготовления этого блюда с использованием разных ингредиентов. Попробуем приготовить один из них. Можно добавлять ингредиенты на

Годынго-мучжорим–это корейский гарнир из тушенной скумбрии и редиса (редьки) в соусе. Это самый популярный способ приготовления скумбрии в корейской кухне. Готовится оно около часа (4 порции).  Ингредиенты:Скумбрия, соевый соус, сахар,

Бугогук готовится из сухой рыбы сайда и редиса. Очень известен как суп от похмелья, среди корейцев. Для приготовления этого супа необходимо мало ингредиентов, к тому же суп очень полезный и лёгкий,

Кимчичжон, с нарезанным кимчи, очень прост в приготовлении. Вам не нужны какие-либо специальные ингредиенты, если у вас есть кимчи в холодильнике. Кимчичжон, с целыми листьями кимчи, – это модернизированное блюдо.

Кукуруза с сыром корейском стиле! Это блюдо подают в любом корейском ресторане, так как оно очень популярное, быстро и легко готовится. Корейские рестораны почти всегда подают гарниры ( закуски) перед

Это очень простое и очень вкусное блюдо состоящее из нескольких ингредиентов. Корейцы любят это блюдо. Существует множество рецептов кимчи-боккым-паба, можно даже сымпровизировать  и добавить ингредиенты в соответствие с вашими предпочтениями.

Это вкусное, корейско-американское блюдо, сделанное из корейской пасты острого перца, кимчи и американских консервов, бобов и колбасы. Блюдо было изобретено после корейской войны (1950-1953), когда американская армия находилась в городе

Ингредиенты ( на 2-3 порции): Лапша для чжачжангмёна, 200-250 гр свинины, половина корейской редиски (или дайкона), кусок цукини, 3 шт. среднего картофеля, 1 репчатый лук, 3 ст. л. растительного масла, ¼ стакана и 1

Ингредиенты (на 3-4 порции): 1,5 кг курятины (можно голень с крылышками), соль, чёрный молотый перец, картофельный крахмал, пшеничная мука, рисовая мука, сода, яйцо, масло канолы (или растительное масло), чеснок, кетчуп, паста