Рубрика: Корейская еда

Всё о корейской еде, блюда, рецепты.

어묵볶음

Омук 어묵볶음

Один из самых популярных корейских гарниров -жареные рыбные котлеты или омук боккым по-корейски. Сладкий, пряный и соленый вкус идеально сочетается с рисом. Ингредиенты: 250 гр рыбных котлет, нарезать тонкими кусочками,

Читать далее
굴무침

Гуль мучим 굴무침

Корейский гульмучим – это простое и лёгкое блюдо (гарнир). Необходимо просто смешать сырые устрицы с приправами, и все готово! Если вам нравятся свежие устрицы и корейская еда, это будет хорошим

Читать далее
애호박새우볶음

Эхобак сэу боккым 애호박새우볶음

Корейский гарнир, который готовится легко из цуккини и креветок. Зеленый, полупрозрачный цуккини становится пикантным, когда его готовят с креветками. Если под рукой нет креветок, то можно использовать рыбный соус. Ингредиенты

Читать далее
가자미 양념튀김

Гачжами Янгнём твиким 가자미 양념튀김

Вкусный рецепт хрустящей, жареной камбалы, покрытый вкусным, сладко- соленым чесночным соусом. Ингредиенты:1 целая свежая камбала (или другая рыба), очистить, ½ стакана картофельного крахмала (или кукурузного крахмала), 1 ст. л. соли

Читать далее
새우 부추 만두

Сэу бучу манду 새우 부추 만두

Легкий рецепт приготовления корейских пельменей (он же манду: 만두). Изысканность пельменей зависит от начинки. Несмотря на то, что этот рецепт прост, блюдо всё равно невероятно вкусное. Сочетание вкуса ингредиентов вкусное

Читать далее

Донгтэчжон 동태전

Донгтэ относится к замороженной рыбе минтая. Донгтэчжон является одним из наиболее распространенных гарниров для особых случаев в Корее наряду с бульгоги и чапче. Минтай недорогой по сравнению с другой рыбой,

Читать далее
도미양념구이

Доми-янгнём-гуи 도미양념구이

Жареная рыба с соусом из кунжутного масла, семян кунжута, а также зеленым луком. Как и многие корейские гарниры, он немного соленый, поэтому желательно подавать к столу с рисом. Ингредиенты (3-4

Читать далее
보쌈

Боссам 보쌈

Боссам– это нежная ароматная свинина с острым салатом из устриц, редькой и соусом из креветок, завернутое в хрустящий маринованный лист капусты. Этот рецепт не прост: есть много шагов для каждого

Читать далее